玖玖人妻
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　　做法：春笋切成 片后加少许盐 捞出后用清水浸泡 ，生
 姜切片，葱切成段。 锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再

 加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水 半掩住 春笋，盖上锅盖大 火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。